Champagneprovning
Om upplevelsen
Fråga ChatGPT ↗Champagneprovning
Tre druvor, tre terroier, tre vingårdar och en producent.
Temat visar att champagne inte bara är en stil, utan ett hantverk där druva, växtplats och jordmån skapar vinerna. Vi provar de tre vanligaste druvorna i Champagne, Chardonnay, Meunier och Pinot Noir i tre druvrena viner.
Glas 1: 100 % Chardonnay ”Nos pas dans... la Craie, Brut Nature” Ursprung: Krita. Vingårdsläget (lieu-dit) La Grande Montagne i Montgenost, Côte de Sézanne.
Glas 2: 100 % Pinot Noir ”Nos pas dans… la Pierre, Brut Nature” Ursprung: Stenig jord. Vingårdsläget La Croix Maître-Anne i kommunen Verpillières-sur-Ource, Côte des Bar
Glas 3: 100 % Pinot Meunier "Nos pas dans… l'argile Brut Nature" Ursprung: Lerjordar (argile), Vingårdsläget Les Ragotteries/ Cuchery på den högra stranden av Marnedalen.
Provningen leds av Johan Sandberg från Sanler Wine.
Längd: 1h
Åldersgräns: 18+. Legitimation kan behövas uppvisas.
OBS! Separat entrébiljett krävs för ett deltagande i seminarium.
Arrangör: Sanler Wine i samarbete med Vin i Umeå